TY  - GEN
A2  - Steinicke, Marion
T1  - Geschlechter-Diätetik. Gender und Speisekonventionen
N2  - Das Bulletin Esskulturen ist aus dem Verbundprojekt „Esskulturen. Objekte, Praktiken, Semantiken“ hervorgegangen, das im Rahmen der Förderlinie „Sprache der Objekte“ von September 2018 bis August 2021 vom Bundesministerium für Bildung und Forschung finanziert wird. In jeder Ausgabe bildet ein Objekt der Stiftung Bürgerliche Wohnkultur, Sammlung Alex Poignard (Landesmuseum Koblenz) den Ausgangspunkt für eine interdisziplinäre Auseinandersetzung mit unterschiedlichen soziokulturellen Fragen rund um das Thema Essen. 

Geschlechter-Diätetik. Gender und Speisekonventionen, 
Bulletin Esskulturen, 2. Jahrgang 2020, Mappe II, Faszikel 7-12

Inhalt der Ausgabe
 
Mira van Leewen, Die Barttasse. Vom Sammlungs- zum Ausstellungsobjekt

Uta Schaffers, Einverleibungen. Fremde – Frauen – Essen
 
Maria Mothes,
„As fragile as a Tea Glass“. Ein weibliches Identifikationsobjekt in The Bastard of Istanbul von Elif Shafak

Mila Brill, Konventionen in der Halböffentlichkeit. Von verbotenen Früchten und einer angeeigneten Shisha-Zange

Stefan Meier, A wie Adam, Z wie Zacherl – und E wie Eva? Fernsehköche als Repräsentanten eines kulinarischen Lifestyles
 
Maja Linke, Retrotopie mit Schnurrbarttasse und das Recht, zu gehorchen

Impressum
T3  - Bulletin Esskulturen - Mappe 2 
Y1  - 2021
UR  - https://kola.opus.hbz-nrw.de/frontdoor/index/index/docId/2214
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kola-22144
VL  - Jahrgang 2 (2020)
IS  - Mappe 2 = Fasz. 7-12
PB  - Görres-Druckerei und Verlag GmbH
CY  - Neuwied
ER  -